Buvettes

Guides

Guides Guide des buvettes d'alpage

Guide des buvettes d'alpage des Préalpes fribourgeoises.
Textes en français et en allemand.

CHF 22.-
à vendre ici

Broc
Route du Motélon
1636 Broc
Tel. +41 (0)79 755 88 07
www.aucreuxdufeu.ch

Broc Buvette Au Creux du Feu

Famille Isabelle & René Julmy Brodard
Ouvert de novembre à fin avril tous les jours. Cuisine non-stop de 10h30 à 23h00.
Spécialités fribourgeoises

Broc
Yves et Sandra Jaquet
Route du Motélon
1636 Broc
Tel. +41 26 921 90 50
Mobile +41 79 343 31 48
info@boudji.ch 
www.boudji.ch

Broc Buvette Chez Boudji

Ouvert tous les jours du 1er mai au 31 octobre

Spécialités fribourgeoises

Bulle
Case postale 254
1630 Bulle 1
Tel. +41 (0)26 912 73 75
Tel. +41 (0)79 230 27 31

info@lachia.ch
www.lachia.ch

Bulle Buvette des Amis de la Chia

Laurent Buchs
Ouvert samedi et dimanche et sur réservation.
Spécialités fribourgeoises

Charmey
Claude Currat
Alpage de Vounetz
1637 Charmey
Tel. +41 (0)26 927 20 55
Mobile +41 (0)75 424 43 26
chezdudu@bluewin.ch
www.chezdudu.ch

Charmey Auberge Chez Dudu

Fermé

Charmey
La Valsainte
1654 Cerniat
Tel. +41 (0)26 927 26 96

Charmey Buvette de l'Hauta Chia

Florence Remy-Jacquat
Ouvert de la mi-mai à la mi-octobre
Spécialités fribourgeoises

Charmey
La Fin
1654 Cerniat
Tel. +41 (0)26 927 14 79
Mobile +41 (0)79 533 19 29

Charmey Buvette des Gros Chaumiaux

Marie-Rose Gachet
Ouvert du 1er mai au 30 septembre
Spécialités fribourgeoises

Charmey
Gérard Biland
Route du Gros Mont
1637 Charmey
Tel. +41 (0)26 927 37 93
Mobile +41 (0)79 708 95 60
gerard.biland@bluewin.ch
www.petit-bil.ch

Charmey Buvette Les Invouettes

Anne et Gérard Biland
Ouvert tous les jours du 07.05 à fin octobre
Fabrication de fromage
Spécialités fribourgeoises

Charmey
Pinte du Pralet Motélon
1637 Charmey
Tel. +41 (0)26 921 15 82
Tel. +41 (0)79 374 19 00

Charmey La Pinte du Pralet Motélon

Marie-José Fragnière-Rey
Ouvert de mai à octobre du ma-di 9:00-23:00 et de novembre à avril, ve17:00-23:00, sa-di 09:00-23:00. Janvier fermé. Restauration non-stop. Spécialités fribourgeoises

Charmey
Les Charrières 3
1637 Charmey
Tel. +41 (0)26 927 12 84
restaurant.dentsvertes@gmail.com
www.telecabine-charmey.ch

Charmey Restaurant des Dents-Vertes

Cuisine régionale.
Fermé d'avril à mi-mai et de mi-octobre à décembre.
Pl. par salle : 300/80
Enfants bienvenusPanoramaParking pour busSpécialités fribourgeoisesterrassewi-ficartes de créditAnimaux acceptésFacilités pour personnes à mobilité réduite

Charmey - Gros Mont
Bernard Mooser
Case Postale 502
1630 Bulle
Tel. +41 (0)79 790 45 33
info@cas-gruyere.ch
www.cas-gruyere.ch

Charmey - Gros Mont Cabane Les Marindes

Cabane gardiennée tous les jours de juin à septembre.
Dortoir 45 places

Grandvillard
Case Postale 502
1630 Bulle
Mobile +41 (0)79 603 68 78
bounavaux@cas-gruyere.ch
www.cas-gruyere.ch

Grandvillard Cabane de Bounavaux

Cabane gardiennée de juin à fin septembre, ouvert tous les jours. 2 dortoirs/50 places

Gruyères
Les Chemiaux
1663 Epagny
Tel. +41 (0)26 921 22 39
Tel. +41 (0)78 709 45 21
reservations@mongerons.ch
www.mongerons.ch

Gruyères Buvette Les Mongerons

Marcel et Odile Pharisa
Ouvert de mai à fin septembre. Fermé le lundi
Spécialités fribourgeoises

Jaun
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 929 84 60
Mobile +41 (0)76 747 23 16
kontakt@brghs.ch
www.brghs.ch

Jaun Bärghus am Musersbergli

Uli Menzel
Ouvert en été et en hiver
Situé sur le sentier "Tour des Gastlosen"

Jaun
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 929 84 49
Mobile +41 (0)79 568 30 26
mar.mad.buchs@freesurf.ch


Jaun Buvette Obere Dorfallmend

Famille Marcel Buchs
Ouvert de juin à fin septembre
Dortoir 15 places

Jaun
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 929 82 62

Jaun Buvette Obere Euschels

Famille Otto Buchs
Ouvert de fin mai à début octobre
Dortoirs, 20 places
Spécialités fribourgeoises

Jaun
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 412 12 75

Jaun Buvette Untere Euschels

Ouvert de juin à septembre

Jaun
Denise et Marcel Horst
Case postale 25
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 929 82 35
Mobile +41 (0)79 214 00 85
info@chaletdusoldat.ch
www.chaletdusoldat.ch

Jaun Chalet du Soldat

Ouvertures sur www.chaletdusoldat.ch
Dortoirs/81 lits
Dès CHF 38.-
Spécialités fribourgeoiseswi-fi
Webcam

Jaun
1656 Jaun
Tel. +41 (0)26 929 81 78
Mobile +41 (0)79 418 65 92
www.chaletgrat.ch

Jaun Chalet Grat

Famille Gertrud et Claude Buchs
Ouvert 7/7 de juin à septembre, mai et octobre uniquement en cas de beau temps
Dortoir 10 places et 2 chambre 4 lits
Spécialités fribourgeoises

Jaun
Heidi et Gilbert Schuwey
Tel. +41 (0)26 929 84 88
Mobile +41 (0)79 686 12 78
1656 Jaun

Jaun Untere Jansegg

Dortoir 8 places
Ouvert de fin mai à fin septembre

La Berra/La Roche
Le Brand
1634 La Roche
Tel. +41 (0)26 413 29 33

buvette24@bluewin.ch
www.proresto.ch/buvette-du-brand-fr.html

La Berra/La Roche Buvette du Brand

Jacques et Françoise Niedegger
En été, ouvert dès 9:00 et fermé le lundi et mardi. En hiver, 7/7 dès 8:00. Fermé en avril et les 15 premiers jours de novembre.

La Berra/La Roche
Karin Melzer
Tel. +41 (0)26 552 04 05
Mobile +41 (0)76 547 71 52
info@buvette-laberra.ch
www.buvette-laberra.ch

La Berra/La Roche Buvette La Berra

Cuisine du terroir, spécialités régionales
Juin et septembre fermé le lundi, octobre selon horaire des remontées mécaniques. Ouverture hivernale dès l'arrivée de la neige au plus tard début des vacances de Noël.

La Berra/La Roche
Marthe Christiane Sàrl
Poste restante
1724 Le Mouret
Tel. +41 (0)26 413 36 09
www.cousimbert.ch

La Berra/La Roche Chalet-Buvette du Gros Cousimbert

Christiane Marthe
Ouvert de mai à octobre. Mai-juin et septembre fermé le lundi.
Produits du terroir gruyérien
Dortoir 24 places et une chambre pour couple
Spécialités fribourgeoises

La Berra/La Roche
1634 La Roche
Tel. +41 (0)26 927 14 10

info@gite-d-allieres.ch
www.gite-d-allieres.ch

La Berra/La Roche Gîte d'Allières

Véronique et Claude Rosset - Fabienne Falquet
Ouvert toute l'année sauf avril et novembre
Dortoirs/52 places
1 chambre double

La Frasse
Ranch du Rotzé
Henri et Valérie Bérard
Tel. +41 (0)21 948 98 66
Mob. +41 (0)79 653 55 76
www.ranch-rotze.ch

La Frasse Ranch du Rotzé

Nombre de lits 20. (1 dortoir)
Pièce de séjour 100 places
Accessible en voiture
Location possible d'avril à novembre
 Descriptif_Ranch du Rotzé (26 KB)

Le Crêt
Ferme Les Obassières
1611 Le Crêt
Tel. +41 (0)26 918 51 21
Mob. +41 (0)79 684 58 20

Le Crêt Ferme Les Obassières

Spécialités: jambon de la borne, filet mignon, croûte aux champignons
Ouverture: du 5 avril à octobre
Fermeture: lundi
Altitude : 890 m.
parking autoFacilités pour personnes à mobilité réduitePanoramaterrasseSpécialités fribourgeoises

Les Paccots
Emmanuelle et Stéphane Castella
1619 Les Paccots
Tel. +41 (0)21 948 70 85
Mob. +41 (0)79 266 25 62

Les Paccots Chalet Incrota (Buvette de Teysachaux)

Spécialités: jambon de la borne (dimanche), charcuterie artisanale, fondue
Ouverture: 23 mai, 7/7 jours
Altitude: 1395 m.

Panoramaterrasse

Les Paccots
Myriam et Raoul Colliard
1619 Les Paccots
Mob. +41 (0)79 332 23 86

Les Paccots La Saletta

Spécialités: macaronis à la crème, soupe de chalet, croûtes aux champignons/fromage
Ouverture: de juin à septembre
Fermeture: lundi (juillet et août), lundi et mardi (juin et septembre)
Pl. par salle: 30/80
Altitude: 1499 m.

Panoramaterrassecarte de créditSpécialités fribourgeoises

Les Paccots
Monique et Marcel Progin
1619 Les Paccots
Tel. +41 (0)21 948 70 86

Les Paccots Le Gros Plané

Spécialités: jambon de la borne, croûte au fromage, fondue
Ouverture: début juin, 7/7 jours
Fermeture: dimanche soir dès 20h
Altitude: 1480m.

Enfants bienvenusPanoramaterrasse

Les Paccots
Famille Liaudat
1619 Les Paccots
Tel. +41 (0)21 948 04 32

Les Paccots Le Vuipay

Spécialités: macaronis de chalet, côtelette/jambon, rösti
Pl. par salle: 78/72
Altitude: 1478 m.

parking autoFacilités pour personnes à mobilité réduiteEnfants bienvenusPanoramaterrasseSpécialités fribourgeoises

Moléson-sur-Gruyères
Office du Tourisme Moléson
Place de l'Aigle 6
1663 Moléson-sur-Gruyères
Tel. +41 (0)26 921 85 00
Fax +41 (0)26 921 85 09
info@moleson.ch
www.moleson.ch

Moléson-sur-Gruyères Buvette du minigolf

Snack, boissons et glaces.
Ouvert tous les jours de 11:00 à 18:00 de fin mai à fin octobre.

Moléson-sur-Gruyères
Philippe Fragnière
Tel. +41 (0)79 354 47 99

Moléson-sur-Gruyères Cabane Chalamala

Ouvert le week-end
36 lits

Moléson-sur-Gruyères
Case Postale 502
1630 Bulle
Tel. +41 (0)79 625 17 07
cles@cas-gruyere.ch
www.cas-gruyere.ch

Moléson-sur-Gruyères Cabane des Clés

Cabane gardiennée tous les week-ends (sauf durant avril et novembre) et de juillet à août la semaine également.
Dortoir 20 places

Moléson-sur-Gruyères
Place de l'Aigle 12
1663 Moléson-sur-Gruyères
Tel. +41 (0)26 921 10 44
Mobile +41 (0)79 206 60 65
k-ty@fromagerie-alpage.ch
www.fromagerie-alpage.ch

Moléson-sur-Gruyères La Fromagerie d'Alpage

Cathy Schneiter

Fondue, soupe de chalet, macaronis.
Fermé de fin septembre à mi-mai.
Pl. par salle: 60
Enfants bienvenusPanoramaParking pour busSpécialités fribourgeoisesterrassecartes de créditAnimaux acceptés

Moléson-sur-Gruyères
Restaurant de Plan-Francey
1663 Moléson-sur-Gruyères
Tel. +41 (0)26 921 10 42
info@planfrancey.ch
www.planfrancey.ch

Moléson-sur-Gruyères Refuge de Plan-Francey

Cuisine traditionnelle.
Pas d'animaux admis dans les chambres.
Fermé de novembre à mi-décembre et de Pâques à mi mai.
Pl. par salle : 250 et 69 lits
Enfants bienvenusPanoramaSpécialités fribourgeoises terrassecartes de créditwi-fi

Moléson-sur-Gruyères
1663 Moléson-sur-Gruyères
Tel. +41 (0)26 921 29 96
sommet@moleson.ch
www.moleson.ch

Moléson-sur-Gruyères Restaurant Le Sommet

Fondue, croûte au fromage, spécialités gruériennes.
Fermé de novembre à mi-décembre et d'avril à mi-mai.
Pl. par salle : 150
Facilités pour personnes à mobilité réduiteterrasseEnfants bienvenusPanoramaParking pour busAnimaux acceptéswi-fi cartes de créditSpécialités fribourgeoises

Neirivue
Simon Borcard
Route de la Pisciculture, L'Evi
1669 Neirivue
Tel. +41 (0)79 634 42 06
les.moilles@live.fr
www.lesmoilles.wix.com/les-moilles

Neirivue Buvette Les Moilles

Ouvert de fin mai à fin septembre
Restauration chaude et froide: fondue, rösti, macaroni du chalet, assiettes froides...
Dortoir 12 places
Spécialités fribourgeoises

Rathvel
Jocelyne et Roland Progin
Rathvel
Tel. +41 (0)21 948 90 17
Mob. +41 (0)79 679 24 53

Rathvel Buvette de Rathvel

Spécialités: fondue, croûte au fromage, pâtisseries "maison"
Ouverture: de juin à octobre, 7/7 jours
Altitude: 1265 m.

terrasseSpécialités fribourgeoises

Riaz
Famille Pugin
Sur Villa 90
1646 Echarlens
Mobile +41 (0)79 613 60 70
Mobile +41 (0)79 354 52 14
Tel. +41 (0)26 912 56 15

Riaz Buvette du Chalet Neuf - Monts-de-Riaz

Buvette du Chalet Neuf
Famille Pugin
Mercredi et vendredi de 13h30 à 17h30
Samedi et dimanche de 10h00 à 17h30
Vacances scolaires de 10h00 à 17h30
Plus d'infos sous www.nrgi.ch

Sangernboden
Müller Karl
Alp-Buvette
Gantrischli
1716 Plaffeien

Tél. +41 26 412 10 01
H/p +41 79 423 38 19
E-Mail kari.mueller59@bluewin.ch
 Gantrischli (74 KB)

Sangernboden Alp Gantrischli

Fromagerie d'alpage avec buvette.
Vente directe du fromage du Muscherental, fromage maison, Mutschli, Sérac, Beurre de l'alpage. Juin - mi-septembre.
Ouvert également en hiver: ve/sa/di
plus
Spécialités fribourgeoises

Schwarzsee
Gebrüder Krebs
Hubelgasse 1
3132 Riggisberg
Tel. +41 26 412 12 95

Schwarzsee Alp Balisa

30 places
Restauration, fromagerie d'alpage, dortoir.
En été seulement.
CHF 25.- par personne (petit déjeuner y.c.)

Schwarzsee
Kropf Kurt
Alp Burlaya
1716 Schwarzsee
Tél. +41 26 419 36 13
Mobile +41 79 205 42 57

Schwarzsee Alp Burlaya

Fondue, roesti avec saucisse, roesti avec jambon.

Schwarzsee
Elmar u. Nicole Feyer
Tschüppleren
1716 Oberschrot
Tel. +41 26 412 12 87

Schwarzsee Alp Cerniets

15 places
Dortoir, pas de douche, ravitaillement sur demande. Juillet-Août.
CHF 25.- par personne (petit déjeuner y.c.)

Schwarzsee
Urs Schneider
1716 Schwarzsee
Tel. +41 26 412 12 82
Natel. +41 79 739 75 65

Web:   www.grosserschwyberg.ch

Schwarzsee Alp Grosser Schwyberg

Ouvert de mi-juin à fin octobre. Max. 40 places.
Restauration et terrasse. Dortoir avec nouveaux lits et duvets pour 30 personnes. Pas de douche. Accès possible en voiture. Menus spéciaux pour groupes. Prix sur demande.
Fermé : lundi

Schwarzsee
Bapst Hugo u. Therese
Tél. +41 79 301 45 33

Schwarzsee Alp Hubel Rippa

Mi-mai - fin septembre
à 20 minutes de Schwarzsee
Spécialités: plats froids, meringues avec crème.

Schwarzsee
Marie-Madeleine
Hans
1716 Schwarzsee
Tel. +41 26 412 12 74
www.marbachbrecca.ch

Schwarzsee Alp Marbach Brecca

Pas de dortoirs
Pas de douche, diverses spécialités de l'alpage, menu du jour.
Cartes des mets et des boissons --> Site web
De mai à septembre (10:00 - 22:00), fermé le lundi

Schwarzsee
Pellet Arthur und Renate
Alp Riggisalp
1716 Schwarzsee
Tél. +41 26 412 11 07

Schwarzsee Alp Riggisalp

Diverses spécialités (jambon de la ferme, saucisses de porc, meringues double crème, milkshakes)
Ouvert de juin à mi-septembre

Schwarzsee
Aeby Markus und Stefanie
Alp Salzmatt
Tél. +41 26 412 15 88

Schwarzsee Alp Salzmatt

Ravitaillement possible.
Vente directe du savoureux fromage du Muscherental.
Début juin - fin septembre.

Schwarzsee
Joseph Clément
Fifermoos 24
1736 St-Silvester
Tél. +41 26 412 14 64

Alp +41 26 412 14 64

Schwarzsee Alp Steinige Rippa

Petite restauration
Juin à Octobre

Schwarzsee
Bapst Max u. Irene
Grundberg
1716 Oberschrot
Tél. +41 26 412 12 75

Schwarzsee Alp Unterer Euschels

A env. 1.5h de Schwarzsee, à 40 minutes de la station de la Riggisalp.
Boissons, fromage de chèvre, saucisses a/pain, méringues a/crème.

Schwarzsee
Raemy Rosa
Fuhra 5
1716 Plaffeien
Tél. +41 26 412 12 48

Schwarzsee Alp Unteres Bödeli

Boissons et restauration

Ouvert de juin à fin septembre

Schwarzsee
SAC Section Moléson
Nicolas Rueger
Tel. +41 26 466 60 63
Mobile +41 79 579 79 48
www.cas-moleson.ch

Schwarzsee Chalet du Hohberg

45 places
Dortoir, ravitaillement sur demande, pas de douches. En été seulement.

Prix sur demande

Schwarzsee
Buchs Otto
Hauptstrasse 311
1656 Jaun
Tel. +41 26 929 82 62

Schwarzsee Oberer Euschels

20 places
En été seulement.

Prix sur demande

Schwarzsee
Beat u. Silvia Buchs
1656 Jaun
Tel. +41 26 929 81 24
Mobile +41 79 230 64 94

Schwarzsee Ritzli Alp

36 places, 3 chambres doubles,3 chambres à 4 lits, dortoir, douche + sanitaires dès CHF 29.- par personne (y.c. petit déjeuner). Grande terrasse, 'Ritzli-Stube', place de jeux, ravitaillement. Spécialités Fribourgeoises, Panorama, accès chaises roulantes.

Schwarzsee
Familie
Armin u. Bernadette Rumo
Hauptstrasse 3
1716 Plaffeien
Tel. +41 26 412 11 43

Schwarzsee St. Antoni Brecca

20 places
Dortoir, pas de douches, ravitaillement sur demande. En été seulement.
CHF 25.- (petit-déjeuner y.c.)
Panoramaterrasse

Semsales
Famille Patricia et Martin Mesot-Charrière
1623 Semsales
Mob. +41 (0)79 224 41 17

Semsales La Goille au Cerf

Spécialités: jambon de la borne, macaronis à la crème, soupe de chalet, fondue
Ouverture: du 24 mai au 4 octobre
Fermeture: lundi
Altitude: 1380 m.
Spécialités fribourgeoises

Vuadens
Case Postale 502
1630 Bulle
Tel. +41 (0)26 915 32 29
Mobile. +41 (0)79 706 50 24
www.cas-gruyere.ch

Vuadens Cabane des Portes

Ouvert les week-end de début novembre à fin avril.
Dortoir 12 places

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    Bulle - Grand Rue
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    la Berra
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