Um Ihnen das beste Web-Erlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies und Tracking-Technologien gemäss unserer Datenschutzerklärung.

Weitere Informationen

Die Kilbi von Estavayer-le-Lac

Daten und Uhrzeiten

Vom 28. Aug. 2020 bis 30. Aug. 2020

Estavayer-le-Lac / Payerne Tourisme
Rue de l'Hôtel-de-Ville 5
1470 Estavayer-le-Lac

+41 26 662 66 80

www.estavayer-payerne.ch

Eine Freiburger Tradition bei der Essen und Geselligkeit zwischen Familie und Freunden im Mittelpunkt des Programms stehen.

In den mittelalterlichen Gassen des Städtchen Estavayer-le-Lac ist die Freiburger Folklore ein Wochenende lang präsent. Genießer und einfache Zuschauer können verkosten, entdecken, Lachen und das Leben rund um die Kilbi und ihre Bräuche geniessen. Die Animationen ein kleiner Bauernhof amüsieren nicht nur die Kinder, sondern auch die Erwachsenen. Das Kilbi-Menü ist der Star der Party. Besucher, die die traditionellen Gerichte besonders mögen, können Schinken, Lammgigot, Meringues und Cuchaule essen.

Ein Höhepunkt der Kilbi in Estavayer-le-Lac ist wie jedes Jahr der Kilbisenfwettbewerb. Die Kandidaten messen sich in zwei Kategorien: Amateure und Profis. Die Jury setzt sich aus Mitgliedern der Bruderschaft der Senfherstellermeister zusammen und wird den Kilbisenf verkosten und die Preisträgerinnen und Preisträger küre. Die sauersüssen Konfitüren, die vom Kilbi-Menü nicht wegzudenken sind, haben alle ihr eigenes Fabrikationsgeheimnis. Jeder besitzt ein Rezept, das von Generation zu Generation weitervererbt und im Laufe der Zeit immer weiter verfeinert und verbessert wurde. Geschmack, Textur und Konsistenz sind drei Aspekte, die von den Senfherstellermeister beurteilt werden. Am Ende der Verkostungen gewinnt die delikateste Zubereitung den Titel des besten Kilbisenfs des Kantons Freiburg.

Preise

Kilbi Menü65.- CHF
Lammgigot oder Schinken27.- CHF
Blätterteigpastete12.- CHF
Kinderteller bis 12 Jahre alt15.- CHF

Kostenlose Veranstaltung
Verpflegung und Getränke vor Ort
Messegelände auf dem Casino-Platz

Daten und Uhrzeiten

Vom 28. Aug. 2020 bis 30. Aug. 2020

Estavayer-le-Lac / Payerne Tourisme
Rue de l'Hôtel-de-Ville 5
1470 Estavayer-le-Lac

+41 26 662 66 80

www.estavayer-payerne.ch

Dokumente zum Herunterladen

Einen Fehler melden

Weitere Informationen

Das könnte Sie auch interessieren