FRIBOURG REGION

Willkommen auf der Webseite der Region Freiburg und ihren touristischen Regionen. Wählen Sie auf der Karte die Region aus, die Sie entdecken möchten und durchstöbern Sie unser Angebot. Wir wünschen Ihnen viel Spass dabei!

Wählen Sie eine Region

La Gruyère
Fribourg/
Freiburg
Estavayer-le-Lac/
Payerne et Région
Region
Murtensee
Schwarzsee -
Senseland
Romont Région
Les Paccots et
La Région

Was suchen Sie?

Wählen Sie eine Region

Willkommen auf der Webseite der Region Freiburg und ihren touristischen Regionen. Wählen Sie auf der Karte die Region aus, die Sie entdecken möchten und durchstöbern Sie unser Angebot. Wir wünschen Ihnen viel Spass dabei!

La Gruyere
Fribourg
Estavayer-le-Lac
Région Lac
de Morat
Schwarzsee-
Senseland
Romont
Les Paccots

Alpkäserei – La Balisa

Alp La Balisa
Fabian Peng und Helen Amberg
1716 Schwarzsee

+41 (0)26 412 12 95

www.alpbalisa.ch/

Wie entsteht wohl der herrlich würzige Alpkäse? Besuchen Sie die Alpkäserei la Balisa und erleben einen interessanten und lehrreichen Ausflug. Nebenbei können Sie natürlich auch diverse köstliche Käsesorten degustieren!

Die Alp La Balisa liegt auf 1414 m.ü.M. und bildet die Wasserscheide beim Übergang von Schwarzsee nach Charmey.

Von 25 bis 30 Kühen wird der Alpkäse und andere Käsereiprodukte hergestellt. In einer zeitgemäßen, neuen Käserei verarbeitet das Hirtenpaar sorgfältig die Milch zu feinen Alpprodukten. Einmal im Tag werden vier bis sechs Alpkäse und Alpmutschli hergestellt.

Entdecken Sie bei einem Besuch die Geheimnisse der Käseherstellung! Eine Besichtigung ist auf Anfrage möglich.

In der Buvette wird mit Freude für das leibliche Wohl der Gäste gesorgt, müde Wanderer können direkt im hauseigenen Massenlager übernachten (nur mit Voranmeldung).

Ein Besuch in der Alpkäserei ist ideal mit einer schönen Wanderung kombinierbar.

Vom 15. Mai. bis 20. Sep. 2022

Alpbetrieb von Mai - September

Alp La Balisa
Fabian Peng und Helen Amberg
1716 Schwarzsee

+41 (0)26 412 12 95

www.alpbalisa.ch/

Öffnungszeiten

Vom 15. Mai. bis 20. Sep. 2022

Einen Fehler melden

Weitere Informationen