Cuisine régionale
Pl. par salle: 75/80 en terrasse
Ouvert dès le 1er mai 2021.

Auberge et chalet d'alpage déjà culte dans la région de Charmey là-haut sur le sommet de Vounetse, les amoureux et amoureuses de la nature pourront découvrir une nouvelle carte composée de saveurs typiques mais pas seulement, en profitant d’un cadre enchanteur, pittoresque et à couper le souffle.

Fondue à l'ail des ours, pâtes du chalet flambées à table, entrecôte servie sur réchaud à parfaire dans un beurre aux herbes, Malakoff, röstis foie de veau, planchettes artisanales à déguster sur la terrasse au soleil avec un ballon de vin issu d'un viticulteur de la région. Pour ne donner que quelques exemples qui vous donnent l'eau à la bouche.

La majorité des mets se veut faits maison et issue de circuits d'approvisionnement courts. Tous les fromages sont fabriqués par Gérard Biland, le papa du nouveau gérant qui conduit l’établissement, Rémi.

Nous invitons les randonneurs à se munir de bons souliers et d’une lampe frontale (s'ils pedzent!)