Restaurant gastronomique situé au centre-ville de Fribourg

Le nouvel espace ouvert et moderne, dynamise les échanges et les saveurs et influe la mise en scène des repas, qui s’accompagneront de nouvelles couleurs. Les goûts changent avec le décor : qui dit nouvel espace à investir dit nouvelles papilles à conquérir.

Pierrot Ayer promet de rester fidèle à ses habitués, tout en s’amusant à les surprendre : l’objectif est de se réinventer, sans se trahir – sans oublier au passage d’explorer de nouveaux horizons pour émerveiller et reconquérir sans jamais lasser.

Gastronomique, cuisine du marché, menu d'affaires, menu dégustation
Ouvert du mercredi au samedi
Chef de cuisine: Pierre-André Ayer
Guide: 17 pts Gault Millau, 1 étoile Michelin