Automne 2021 - Jambon de la Borne AOP

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Jambon de la Borne  AOP

Le Jambon de la Borne AOP est la star du menu de la Bénichon. Les fumoirs, généralement installés dans les fermes fribourgeoises tendent à disparaître. La Jambonnière SA perpétuent cette tradition culinaire. 

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